Benvenuti
"Nel cuore di Torino, un ristorante che racconta la sua storia attraverso i sapori: un'evoluzione fatta di tradizione, autenticità e passione, dove ogni dettaglio parla del passato ma guarda al presente con spirito nuovo."
La storia
Conosciamoci
Nato dal sogno di due ragazzi di vent’anni, che con passione e duro lavoro offrono un menù autentico e strabiliante per un mix di tradizione e innovazione.
Un posto giovane e dinamico, slanciato verso il futuro e guidato dal passato.
Dedicato a cibo, vino e musica.
La trasformazione
Un posto giovane, dinamico con il rispetto del passato.
Dedicato al cibo, vino e alla musica.
Menu alla carta
Si consiglia di consultre la tabella degli allergeni scorrendo tra i vari menù in cima al sito web. *Indica l'eventuale presenza di prodotti surgelati
Antipasti
Battuta di fassona con fonduta e nocciole
14 €
Nuvola sardogenovese
Burrata con pesto di basilico, polvere di olive e pane carasao
14 €
Vitello tonnato due Venere
Vitello cotto a bassa temperatura, salsa tonnata morbida, polvere di olive, germogli di pisello e sale affumicato al faggio
13 €
Primi piatti
Re Matto
Ravioli bicolore ripieno di branzino con crema di datterini gialli arrostiti e polvere di panfocaccia al prezzemolo
18 €
Tajarin alla parmigiana di melanzane scomposta
Tagliolini freschi con salsa di datterini al forno, dadolata di melanzane fritte e burrata
16 €
La zuccolona
Raviolo ripieno di zucca con crema di zucca arrostita, fonduta e guanciale croccante
17 €
Secondi piatti
Filetto di maiale con senape di digione e miele e pomodori confit
(filetto di maiale cotto a bassa temperatura con pomodori confit e crema di senape di digione e miele)
15 €
Porgi l'altra guancia
Guancia di cinghiale brasata su crema di zucca
18 €
Orata ai tre pomodori
Orata alla griglia con crema di datterini arrostiti, polvere di peperone e pomodorini confit
22 €
Desserts
Zuppa inglese
Biscotto e pan di Spagna imbevuto al kermes con crema al cioccolato e pasticcera
7 €
Mini cheesecake
mini cheesecake fragola/ mango/ cioccolato
3,5 €
Bunet
7 €
Tiramisù
Tiramisù classico
7 €
Panna Cotta con topping
Topping: cioccolato /caffe/ fragola
7 €
Lemon tart (gluten free)
Granella di biscotto,crema pasticcera e mousse al limone con scorze di limone
7 €
Tortino cuore caldo al cacao
7 €
Torta d’autunno
Torta con farina di castagne e rosmarino
7 €
Vienici a trovare
Indirizzo
Via Rossini 14
Torino, TO 10124
Prenota il tuo tavolo
+39 3783075400
Orario
Mer - Ven
19:00 – 23:00
Sab - Dom
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00